• 500 à 600 grammes de sauté de porc

• 2 càc de sauce soja sucrée

• 2 càs de ketchup

• 2 càs de miel liquide

• 1 càs de sauce Worcestershire

• 1 tasse d'eau

• Deux carottes râpées 

• Un oignon

• Une gousse d’ail

• Huile d'olive/Isio 4

• 2 càc d’épices chili con carne/épices BBQ

• Sel

• Poivre

Dans un Tupperware, mélanger les ingrédients de la marinade : ketchup, sauce soja, miel, sauce Worcestershire et les épices chili con carne/BBQ. Si le sauté de porc contient du gras, l'enlever puis mettre la viande dans le Tupperware, bien mélanger pour que tous les morceaux aient de la marinade et laisser poser. Pendant ce temps, éplucher et couper les carottes et l'oignon, ajouter l'ail et les hacher petit. 

Lancer le Cookeo en mode dorer, ajouter l'huile et les légumes jusqu'à ce que les oignons deviennent un peu translucide. Ajouter le sel et le poivre, un peu d'épices et rajouter la viande. Délayer le reste de la marinade avec la tasse d'eau et mettre en cuisson sous pression pendant 30 minutes. 

Filtrer et garder la sauce de côté puis effilocher les morceaux de porc à l'aide de deux fourchettes (ça prend du temps, je vous préviens). Remettre la viande dans la cuve du Cookeo avec 4 à 5 cuillères à soupe de sauce (il ne faut pas que la viande baigne) et relancer le mode cuisson sous pression pendant 15 minutes. 

Servir soit avec des légumes soit en hachis avec de la purée maison !